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液氮速凍機工作原理及優(yōu)點
2019-10-25液氮速凍機工作原理為—“凍結物品與低溫液體（液氮）非直接接觸式凍結”,；把包裝好新鮮的食品（魚類,、肉類等）放入速凍機里,，將液氮速凍機內的溫度快速降至-120℃以下（溫度可根據不同食品而設定）,，然后使其在2～15分鐘內凍結，躲過食品內部的冰晶形成期,，保持細胞膜不會被破壞,，解凍后營養(yǎng)物質不流失,，保持食品原有的風味,、口感和營養(yǎng)價值甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌,。 -
如何做好果蔬清洗機的維護保養(yǎng)工作,？
2019-10-25在日常使用過程中,，及時的維護和保養(yǎng)對設備至關重要,。良好的維護保養(yǎng)可以不但可以降低設備的故障率，還可以延長設備的使用壽命,，很多果蔬清洗加工設備往往都是因為得不到良好的保養(yǎng)而過早的損壞,，想要保護清洗設備，我們應做好后期的一些工作,，如何做好果蔬清洗機的維護保養(yǎng)工作,？ -
真空包裝機具有哪些特點?
2019-10-25真空包裝機適用范圍適用于食品藥品、水產,、化工原料,、電子元件等產品的真空包裝。真空包裝的主要作用是除氧,，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單,，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理,，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,，使微生物失去生存的環(huán)境。那么,，真空包裝機具有哪些特點呢?
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